おもてなし♬ルクルーゼで簡単★豚肉煮込み
かわらだえり @cook_40134813
とっても簡単なのにビストロ風の出来ばえ！
このレシピの生い立ち
ルクルーゼの本で知り、おいしくて何度もつくっています。より簡単を求め、本よりも手順が簡略化されました。
おもてなし♬ルクルーゼで簡単★豚肉煮込み
とっても簡単なのにビストロ風の出来ばえ！
このレシピの生い立ち
ルクルーゼの本で知り、おいしくて何度もつくっています。より簡単を求め、本よりも手順が簡略化されました。
作り方
- 1
★下ごしらえ★
豚肉の表面に塩をまぶし、一晩寝かせる。玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りにする。 - 2
豚肉の表面に切り込みをいれ、鍋にオイルとバターを熱し、豚肉の表面を焼く。
-
- 3
豚肉の横で玉ねぎを炒める。
-
- 4
キャベツを入れる。白ワインを振りかける。
-
- 5
写真のように目一杯キャベツをつめてしまってOK。あとは蓋をして20分弱火にかけるだけ。途中で豚肉を裏返す。
-
コツ・ポイント
ルクルーゼは18cmを使ってます。
食べるときはそのままでもよいですし、マスタードをつけても美味しいです。お好みでどうぞ〜。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
豚バラブロックの白ワインビネガー煮込み 豚バラブロックの白ワインビネガー煮込み
繊細そうに見えて豪快・簡単な料理。おもてなしにもピッタリな料理です♪クックパッド様発行レシピ本に掲載されています。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18142789
