ほうれん草とひき肉のあんかけ和風パスタ❀

*な~みん*
*な~みん* @cook_40047689

あんかけの和風パスタです!

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お友達が作ってくれたのを再現!

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. ひき肉 250g
  3. ゆでタケノコ 100~150g
  4. 干しシイタケ 8枚
  5. 生姜みじんぎり 1片分
  6. パスタ 400~500g
  7. ○ 酒 大さじ1
  8. ○ 砂糖 大さじ1
  9. ○ 醤油 大さじ3
  10. ○ めんつゆ 大さじ2
  11. ○ シイタケ戻し汁 300cc
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    干しシイタケを戻す。ほうれん草はかためにゆでて、みじんぎりにする。タケノコ、しいたけ、生姜をみじんぎりにする。

  2. 2

    ほうれん草以外を油で炒める。ひき肉に火が通ったら、戻し汁に水を足して、300ccにしたものを加える。

  3. 3

    ほうれん草を加え、○印の調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    ゆであがったスパゲッティにかけて出来上がり♪

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