◆３種のベリームース◆

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♂ビｰバス♀
♂ビｰバス♀ @cook_40122205

ベリ-をたくさん使った甘さ控えめのヘルシ-ム-スです☆

このレシピの生い立ち
ム-スを作りたいと思いレｼピを検索したところID:913161のもなかままさんの簡単ヨ-ｸﾞルﾄム-スに行き着き､それを自分なりにアﾚﾝジさせていただきました。

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材料

小カップ15個程度
  1. ○ゼラチン 5g
  2. ○水 50cc
  3. プレ-ンヨ-グルト 220g
  4. 牛乳 50cc
  5. 生クリ-ム 100cc
  6. 人工甘味料 20g
  7. 冷凍ベリ-ミックス 200g
  8. レモン汁 小さじ1
  9. □ジャム 56g
  10. □水 小さじ2
  11. 飾り付け用のミックスベリ- 適量

作り方

  1. 1

    ○を合わせてゼラチンをふやかしておく

  2. 2

    生クリ-ムを5分立てにする

  3. 3

    【2】にヨ-グルトと牛乳を一気に加えてなめらかになるまで混ぜる(泡立てないこと)

  4. 4

    冷凍ベリ-ミックスをレンジ500㍗で2分かけて解凍する(余分な水分は捨てる)

  5. 5

    【4】にレモン汁を加えてミキサ-にかけて漉す

  6. 6

    ふやかしておいたゼラチンをレンジ500㍗で30秒加熱し､人工甘味料を入れて溶かす

  7. 7

    【3】に【4】と【6】を入れて泡立てないように混ぜ､容器に入れて冷蔵庫で冷し固める

  8. 8

    耐熱ボウルに□を入れレンジ500㍗で30秒加熱し冷めたらム-スの上にかける

  9. 9

    お好みで冷凍ベリ-ミックスを飾りつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

人工甘味料(パルスイート)を使用しましたが砂糖を使う場合ゎ40gに増やして下さい

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