大根の皮 de きんぴら

Katmy♫
Katmy♫ @cook_40122694

もう皮は捨てない。ご飯にのせて食べると◎
このレシピの生い立ち
立派な葉付き大根を買ったので。

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材料

  1. 大根の葉と皮 分量おまかせ
  2. ひき肉 お好みで
  3. ごま 少量
  4. みりん・麺つゆ・砂糖 1:1:1/2位で

作り方

  1. 1

    せん切りの大根皮・みじん切りの葉・ひき肉をごま油で炒めて、調味料をざっと。

コツ・ポイント

食べる時にラー油をたらすと更にご飯がすすみます。お弁当にも是非。

リアクション

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レシピ作者

Katmy♫
Katmy♫ @cook_40122694
に公開
社会人息子・高校生娘の母です。弁当歴は20年くらい。時間に追われているを言い訳に、「料理は品数少なく。の、割りにバランスよく」で乗り切ってます。
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