○水切りヨーグルトdeチーズケーキ風○
：anne： @cook_40050267
水切りヨーグルトで作るので、とってもヘルシーですヽ(✿￫∀￩)ﾉベイクドチーズケーキを作る要領で焼いてみました♡
このレシピの生い立ち
初めて水切りヨーグルトを作ってみたときに、これはクリームチーズの代用ができそうだわ♡と思って試してみました～
アプリでひらく作り方
- 1
*水切り
ボウルにザルを重ね、クッキングペーパーを2枚置く。ヨーグルトを入れて、ラップして冷蔵庫へ。前の晩に仕込む。 - 2
*土台作り
ビスケットをビニール袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを加えてなじませる。 - 3
クッキングシートをしいた型へ敷き詰めておく。
オーブン180℃に予熱する
*バターは少なめなのでだいたいなじめばOKです - 4
*フィリング作り
ボウルに、上の材料の順番に加えていき、その都度ホイッパーでよく混ぜていく。 - 5
全体が馴染んでなめらかになったら、ビスケットをしいた型へ流し込む。
180℃のオーブンで40～45分焼いたらできあがり♡ - 6
*室温でゆっくり冷ましてから型から外し、ラップして冷蔵庫で冷やすとしっとりします♡
- 7
*おすすめ
○豆乳ベイクドチーズケーキ○(ID : 18970631)も ぜひ試してみてくださいね～✿ -
コツ・ポイント
*ヨーグルトは前の晩に水切り準備しておくと楽ちんです♬あとは混ぜて焼くだけなので簡単です～。水切り後はだいたい180～187gくらいになると思います。
*生クリームの代わりに、豆乳もおすすめです♡
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