生麩と三つ葉のお吸い物

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

花束に見たてたお吸い物です♪お祝いごとにもぴったりかな^_−☆
このレシピの生い立ち
息子たちに、可愛いお吸い物がのみたいとリクエストされたので＾＾

生麩と三つ葉のお吸い物

ううたん☆'s cooksnap of when they made 生麩と三つ葉のお吸い物.
そらいろ猫's cooksnap of when they made 生麩と三つ葉のお吸い物.
マロンクッキング♪'s cooksnap of when they made 生麩と三つ葉のお吸い物.
ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

花束に見たてたお吸い物です♪お祝いごとにもぴったりかな^_−☆
このレシピの生い立ち
息子たちに、可愛いお吸い物がのみたいとリクエストされたので＾＾
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

４人分
  1. 生麩（一口大） ６０ｇ
  2. 三つ葉 １束
  3. だし汁 ７００ｃｃ
  4. ☆塩 小さじ１/２
  5. ☆うすくち醤油（なければ醤油） 小さじ１
  6. ☆酒 小さじ２

作り方

  1. 1

    下準備：鍋に湯を沸かし三つ葉をサットお湯にくぐらせ→すぐに水にとる→3本～４本を束にし、ひと結びする

  2. 2

    鍋にだし汁を入れ沸騰させる

  3. 3

    生麩を入れ弱火で３分煮る

  4. 4

    ☆で味をととのえ火からおろす

  5. 5

    おわんに、結び三つ葉を手前におき、その上に４の生麩を取り出し花束に見えるように置く

  6. 6

    ４の汁を再度にたて、おわんのすみからしずかにそそぐ

コツ・ポイント

生麩はカラフルな物を使うと可愛くできますよ！
☆の量で味を整えたら、一度味見をし薄ければ塩をひとつまみづつたして調整してください
レシピを編集
レポートを見る
共有
ううたん☆'s cooksnap of when they made 生麩と三つ葉のお吸い物.
そらいろ猫's cooksnap of when they made 生麩と三つ葉のお吸い物.
マロンクッキング♪'s cooksnap of when they made 生麩と三つ葉のお吸い物.

つくれぽ (19)

つくれぽについて
今日つくる
ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
に公開
料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ナイジェリアトマトシチュー(覚え書き)
  2. ごろごろ野菜のボルシチ
  3. 玉ねぎ麹
  4. ふつうのゴーヤチャンプル
  5. 海老とアスパラのヨーグルトソースサラダ
  1. 【肉なしでもこっくり】きのこ生姜汁
  2. 子供が大好き　ジューシーな出し巻き卵
  3. フワッとしっかり味の卵焼き☆
  4. お弁当にも！アスパラひじきつくね