簡単!カレイの煮付け

michi:630
michi:630 @cook_40120138

唐揚げにもいいけど、甘辛い煮付けが好きなのでっ。
このレシピの生い立ち
カレイが安かったので。から揚げも美味しいけど油っぽくなるので煮込みが好きです!食べれなかったらストックできるしねっ。

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材料

2人分
  1. カレイ 2切れ
  2. しめじ 適量
  3. 出し汁 ヒタヒタ
  4. 砂糖 大さじ3
  5. みりん、料理酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    カレイに、切れ目をいれておきますっ。

  2. 2

    しめじも、ほぐしておきますっ。

  3. 3

    鍋に調味料とカレイとしめじを入れて中火でことこと煮ますっ!

コツ・ポイント

特にないけど、甘いのがすきな人は、ザラメを足して下さい。こくがでます。あえて、しょうがはやめたけど入れても美味しいですっ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

michi:630
michi:630 @cook_40120138
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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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