～おふくろの味～わけぎのぬた
やっこかあさん @mom_yakko
ぬたってすごく簡単な和え物なんです。
小鉢物があったら食卓が華やぎますよね❀
一度、作ってご自分の味を見つけて下さいね。
このレシピの生い立ち
酢味噌は味噌の種類やその日のコンディションによって味が変化しますが、大体、上記の分量で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
わけぎは5cm程度に切る。硬い茎の部分は縦半分にする。
- 2
湯を沸かし、わけぎを1分30秒程度ゆで、ざるに上げ冷ます。
- 3
合わせ調味料を作り、水気を切ったわけぎを和える。
- 4
お好みでタコ、イカ、貝類、かまぼこなどを入れても美味しいです。写真はタコです(^^)
コツ・ポイント
わけぎはゆで過ぎないように。
味噌は地域によって変わるので表記分量は目安です。
酢味噌をあわせる時、自分好みの味に調味料を加減してみてください。
リアクション
似たレシピ
簡単☆わけぎのぬた
2015.11.29人気検索でトップ10入り感謝です！我が家でずっと作っているぬたです＊春になると食べたくなる(^-^)
わけぎのぬた
食材ひとつの簡単な副菜です。1品追加したい時やおつまみにむいています。
定番 わけぎのぬた
わけぎをいただいたら必ず作ります。年に1度の楽しみ(^^♪調味分量もほぼ同量と覚えると楽ですよ
てっぱい(わけぎのぬた)
地方によって、呼び方が違うようですね。 色々な材料で楽しめる酢みそ和え。 わけぎの歯ざわりが、さくさくとして好きです♪
マグロとわけぎのぬた☆
小鉢にどうぞ。
おいしいレシピ好き 
わけぎのぬた
居酒屋のネギぬたをわけぎで作成してみました
わけぎのぬた 簡単酢味噌和え
新鮮なわけぎと薄揚げでおいしい酢味噌和えに☆ちょっと一品。おつまみにも。イカやタコ、あさりなんかもよく合います。
123まま 
おいしいわけぎのぬた♡シメサバ、揚げいり
わけぎの季節になるとリクエストされます。いつもシメサバ、揚げを入れコクを出しています。酢の代わりにスダチやレモン汁も。
青柳とわけぎのぬた。
青柳以外にも、ホタルイカやいか・あさりやお揚げなどでもおいしい。わけぎのおいしい季節にぜひ。
わけぎのぬた
簡単！美味しい！わけぎの食感を味わえます！
失敗なし◎わけぎのぬた
春の味です。白味噌が定番ですが、お好きなお味噌で大丈夫です！
➏ 小松菜とわけぎのぬた❀マグロ入り ➏
わけぎの季節です。小松菜とマグロでいつもの「ぬた」がボリュームup❀辛子をきかせて大人の箸休めです。
本当に美味しいイカとわけぎのぬた
色々なぬたがあるけれど、この季節はイカを主役に。ちょっとのすりゴマと、丁寧に作ること！がポイントです♡
アオヤギとわけぎのぬた
日本酒によく合う、おつまみです。
イカとわけぎのぬた
お客さんに出すと大喜びされる、パーティーメニューの隠れたヒーロー小鉢。
わけぎのぬた☆すし酢で作る辛子酢味噌和え
辛子酢味噌は、すし酢でちゃちゃっと作れます。 後は、和えるだけ。 簡単すぎて、ごめんなさい (v_v；)
わけぎのぬた
母が作ってくれていたわけぎのぬた。昔から大好きで自分でも作って食べたくてレシピを教えてもらいました。
春レシピ♪わけぎのぬた
八百屋歴５５年のおじさんに教えてもらったぬたのレシピです。家で食べるなら何のお味噌でもOKです。
たけのことわけぎのぬた
毎年欠かせない春の一品です。
酢味噌ポテサラ わけぎのぬた風
わけぎのぬたとポテトサラダのマリアージュ♡酢味噌との相性の良さに驚かされます
パパのアサリとわけぎのぬた
アサリとわけぎのぬた、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
春の一品・わけぎのぬた
春の味ですからし酢味噌がいい味出してます
液みそで、わけぎのぬた
マルコメ『液みそ 料亭の味』を使ってぬたを作りました。お出汁が利いてていつもの和え物と一味違います♪
京のおばんざい わけぎのぬた白味噌で♡
白味噌で甘め野菜のぬたです。簡単に副菜ができます♬
パパのアサリとわけぎのぬた②
アサリとわけぎのぬた、みちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
冷え冷え★ほたての水煮とわけぎのぬた
冷たいビールや日本酒のお供にオススメです。
わけぎのぬた
自分家で栽培した分葱で作ったぬた。昔は好きではなかったけど美味しいと思う年になりました(笑)
パパのニシとわけぎのぬた
ニシとわけぎのぬた、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？？？
わけぎのぬた☆給食メニュー
三原の季節料理｢わけぎのぬた｣です。三原では木原・鷺浦町でわけぎがたくさん作られています。
わけぎのぬた♡ちくわちゃん♡
白いご飯によく合います♡是非作ってみてください♡(*^_^*)♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151333
