作り方
- 1
がんもどきは油抜きし、人参は輪切り、干し椎茸は1カップの水で戻す。
- 2
だし汁、戻し汁、調味料を鍋に入れて煮たたせる。
- 3
がんもどき、人参、椎茸を鍋に入れて20分煮る。
コツ・ポイント
時間がなければ人参をレンチンしておく。
しばらく冷ましてからのほうが味がしみてよい。
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まーめちゃん -
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