アプリでひらく作り方
- 1
お米のとぎ汁で大根を下茹でする。
- 2
鍋に油を引いて鶏肉を炒める。
- 3
ニンニク、大根、生姜を加えてさっと炒めたら、*と干し椎茸を加える。
- 4
初めは強火で煮て、沸騰したら弱火で10分ほど煮る。
- 5
長ネギを加えて5分ほど煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
大根を下茹でするときにお米のとぎ汁がなかったら、生のお米をひとつまみ入れて茹でる。
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