さといものゴマ和え

ねこのあくび
ねこのあくび @cook_40112065

お芋のゴマ和えは簡単でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
サラダにする予定で蒸したのですが今回はゴマ和えにしてみました。サツマイモでも美味しいです。味は目安ですのでご自分の味つけでどうぞ。

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材料

  1. 里いも 大2個
  2. すりごま 大さじ3くらい
  3. 砂糖  大さじ 1.5くらい
  4. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    里いもはレンジでチンするか蒸しておく

  2. 2

    温かいうちに皮を
    むく

  3. 3

    ボールにすりごま、砂糖、醤油をまぜておく

  4. 4

    1口大に切った里いもを合えて出来上がり♪

コツ・ポイント

里いもはゆでると水気が出るのでレンチンか蒸すほうがお勧めです。

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レシピ作者

ねこのあくび
ねこのあくび @cook_40112065
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