里芋とエリンギのごま和え

煮物で食べることの多い里芋。ごま和えもいいですよ。エリンギはクセがないのでゆでただけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
里芋を簡単に美味しく食べるお料理です。すりごまの香りも食欲が出ます。しょうゆを最後に入れることで、いっそうごはんに合うおかずに。さめても美味しいので、お弁当にもオススメ。