ナンの材料をホームベーカリーに投入。「生地」コースで捏ねる（手で捏ねてもＯＫ）。

しょうが・にんにくをすりおろしてサラダ油で炒め、みじん切りの玉ねぎも加えて炒める。

きつね色になるまで炒めてから、トマト（缶詰等）を投入。

ヨーグルト、スパイス類も加え、手を休めず炒める（８分程度）。

ぽってりとしてきたら、鶏ひき肉を加えて混ぜる。

水と固形スープを加え、１５分煮込む。

ココナッツミルクを投入。塩で味を調える。

好みの固さに煮詰めて出来上がり。

ナンは、１時間程度寝かせた生地を手で薄く伸ばす。

ロースターに乗せて～３分焼く。焦げやすいので気を付けて。

裏返して同じように焼く。