春香る☆ウドのきんぴらごぼう

MotoiMaru
MotoiMaru @cook_40061542

うど、ごぼう、にんじんで!
このレシピの生い立ち
うどの皮は食べられますということだったので、きんぴらごぼうにしてみました。美味しかったです。

春香る☆ウドのきんぴらごぼう

うど、ごぼう、にんじんで!
このレシピの生い立ち
うどの皮は食べられますということだったので、きんぴらごぼうにしてみました。美味しかったです。

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材料

2人分
  1. うど(皮) 1本分
  2. 人参 100g
  3. ごぼう 1/2本
  4. 醤油 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★料理酒 大さじ1
  7. 丸鶏がらスープ 小さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    うどの皮の部分、ごぼう、人参を千切りにして水にひたす。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてごぼう、人参、うどの順で炒め、★の調味料を入れてさらに炒める。

コツ・ポイント

うどの中身は他の料理に使って下さい!

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料理をすることが大好きで、週末は料理を作らせてもらってます。娘(名前:くらら)と息子(名前:青)妻と4人で料理をするのが夢です!
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