簡単ガパオ☆無印良品を使って

シシュポス
シシュポス @cook_40054014

大好きなタイ料理♡でもナンプラー1本は使い切る自信がない…無印良品の素を使った簡単ガパオです。
このレシピの生い立ち
調味料を全部揃えても後々使い切る自信がなかったので、ガパオライスの素(チャーハンタイプ)を使って大好きなガパオを作っています。

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材料

3~4人分
  1. ガパオライスの素(無印良品) 1袋
  2. ひき肉(鶏・豚・合い挽きでも) 350~400g
  3. パプリカ(何色でも) 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. サラダオイル 少量
  6. 醤油(お好みで) 小さじ1
  7. 人数分
  8. レモンライムすだちなど(無くても可) 適量

作り方

  1. 1

    ご飯を炊きます。

    (今日は五穀米にしました。)

  2. 2

    こちらの「ガパオライスの素」(炒めごはん用)を使います。

  3. 3

    パプリカと玉ねぎは1センチ角に切ります。

  4. 4

    フライパンに少量のオイルを引き、パプリカと玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
    (中火の弱火)

  5. 5

    挽肉を加えて、
    (中火)

  6. 6

    挽肉に火が通ったら、ガパオライスの素を加えます。

  7. 7

    味見をして味が薄いようでしたら、味見をしながら少量づつ醤油を加えます。

    ガパオの出来上がり。

  8. 8

    別のフライパンで半熟目玉焼きを焼きます。

  9. 9

    お皿に盛り付けます。

    お好みでライムやレモン・すだちなどを添えて、絞ってかけながらお召し上がりください。

コツ・ポイント

ガパオライスの素の味が濃い目なので、私は醤油を足す事はあまりありませんが、タイ料理初心者の方は醤油をほんの少し足すだけで食べやすくなると思います。

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レシピ作者

シシュポス
シシュポス @cook_40054014
に公開
きままな夫婦二人暮らし♪仕事に料理に、ときどき旅行!普通の家庭料理です。気が付かないうちに野菜を沢山摂れるようなメニューを心がけています。
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