鮭フレークで簡単！鮭と大根の味噌汁
asamimimi @cook_40136084
鮭の味噌汁をお弁当で定番の鮭フレークでお手軽に。骨を取る手間が省けて子どもにも食べやすく！
このレシピの生い立ち
お弁当用に常備している鮭フレークを味噌汁に入れてみたら美味しかったので。鮭フレークから良いだしが出て、まろやかで深みのあるお味になります！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1㎝幅の拍子切り（薄いいちょう切りでもいいです）、油揚げは1㎝幅に切る。かいわれ大根は根元を落とす。
- 2
鍋にだしの素、水を入れて沸騰させた後に具材を全て入れる。大根が透き通るまで煮る。
- 3
火を止めてから味噌を溶き入れて混ぜる。
コツ・ポイント
味噌汁の味噌は火を止めてから入れると味噌の風味が飛ばずに美味しく仕上がります。大根や他の具材の切り方、鮭フレークの量はお好みでどうぞ。
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