里芋のひき肉炒め
マダムのお楽しみ！ @cook_40136131
里芋をつぶしていためることで味がしっかりし見てご飯に合います
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんいただいたので、ご飯がおいしくなるおかずにならないかなと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮付きのまま洗って、レンジで柔らかくなるまでチン
- 2
里芋の皮をむく。葱は斜めに切る。
- 3
フライパンにごま油を引き、挽肉を炒め、里芋はフライパンの中で軽くつぶし、葱と調味料を全部いれて汁気がなくなるまで炒める
-
コツ・ポイント
里芋はレンジでチンした後はずるっと皮がむけます
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