簡単美味★豚肉ときのこのペペロン炒め
まやチャン @cook_40102296
話題入り&カテゴリ掲載感謝♫
シンプルな材料で簡単美味しいペペロンチーノ風炒めです。
作りおきしてお弁当やおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎豚肉は塩胡椒を軽く振っておく。
◎きのこ類は石づきを取ってほぐす。
◎ブロッコリーは小さめに切って下茹でする。 - 2
フライパンでオリーブオイルとにんにくを中火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を炒める。
- 3
豚肉にざっと火が通ったら、きのこ類・ブロッコリーも投入して炒めていく。
- 4
全体がしんなりしたら塩胡椒と鷹の爪で味を整えて完成。
塩はクレイジーソルトやマジックソルトでも美味しいです◎ -
- 5
H29.10.16 「キノコ炒め」の人気検索top10入りしました♫
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
◎炒め油はバラ肉の場合大さじ1で十分です。もも肉だと大さじ2くらいが良さげです。
◎塩は多めで。味を見ながらしっかり味付けしてください。
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