長ネギのペペロン炒め

アサリJAPAN
アサリJAPAN @cook_40129552

白ネギを大量に消費できます!!ペペロンチーノ味に炒めるだけのスピードメニュー!おもてなし料理、パーティーメニューにも☆
このレシピの生い立ち
大量のネギを食べ飽きないように☆

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材料

3人分
  1. 長ネギ 5本
  2. ベーコン 4枚
  3. シメジ 1/2P〜
  4. タコ 30g〜
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. にんにく 2片 チューブまたはパウダーでも可
  7. 鷹の爪 1本
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め5cm程度、たこはスライス、ベーコンは3cm、シメジはほぐす。にんにくはスライス、鷹の爪は小口切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ火にかける。

  3. 3

    香りが立ってきたら長ネギを入れる。しばらく触らず焼き目を付ける。こまめに揺すると中身が出るので注意。

  4. 4

    火が通ってきたら、タコ、シメジ、ベーコンを加える。塩コショウで味を整えたら完成。

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アサリJAPAN
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