5分で簡単美味☆ししとうのペペロン炒め
杉山かふん @sugikafun_jp
炒めるだけで即完成！ししとうのやみつき☆ペペロンチーノ風。さっとできるのでおつまみやあと一品におすすめ◎
このレシピの生い立ち
旬のししとうのピリッとした辛さをなるべくそのまま味わいたくてシンプルな味付けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうはヘタを取り、長さ半分に斜め切りする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブ、輪切り唐辛子を加え香りが立つまで炒める。
-
- 3
①を加えてししとうに焼き目がつくまで炒めたら、塩こしょうを加え炒め合わせる。
-
コツ・ポイント
ししとうは丸ごと炒めると破裂するので半分に切って炒めるのがおすすめです。
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