優しい味♪切り干し大根えのき油揚げ炒め♪

こまちょふ @cook_40103863
鉄分摂れますよ〜優しい味です。2016/12/2調味料調整しました。
このレシピの生い立ち
義母から教わったのは薄口だったので少しアレンジしてみました。
作り方
- 1
切り干し大根は数分だけ水でもどす。で、絞る。えのきは半分に切る。油揚げも細く切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルとごま油を熱して材料を入れて炒める。
- 3
火が回ったら★の調味料を混ぜ合わせる。最後にすりゴマを混ぜ合わせる。完成。
コツ・ポイント
油揚げは油を入れないで炒める方法もありますが〜私はこっちの方が好きですね。
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