めんつゆで簡単♪鶏皮でタケノコの炒め煮
Cocose @cook_40137181
めんつゆで簡単♪鶏皮の旨味でタケノコにコクをプラス！
このレシピの生い立ち
タケノコの水煮をたくさんもらったので、家族が好きな鶏皮でコクのある煮物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコを5ミリ厚さに切る。
鶏皮は食べやすい大きさに切る。 -
- 2
熱したフライパンで鶏皮を炒める。鶏皮から油が出てきたら、タケノコを加えて更に炒める。
- 3
めんつゆ、水を加え時々かき混ぜながら煮る。
醤油も加えて汁気が無くなるまで煮る。 - 4
器に盛り、小口切りにしたネギを散らす。
コツ・ポイント
時間に余裕があれば盛り付ける前にフライパンにふたをしてしばらく味を馴染ませた方が、味がしみておいしいです。
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