筍の煮物

おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
旬のたけのこの煮物です(o^^o)
このレシピの生い立ち
旬野菜の筍を煮物にしました。
味付けはおっかぁのつゆのみなので、とっても簡単に作れちゃいます。
作り方
- 1
レシピID:20272443 で下ごしらえしたたけのこを、根元側は、7〜8mmの厚さに切り、穂先の方は縦に切る。
- 2
鍋に水とおっかぁのつゆを入れて、筍も入れて、中火で煮る。
- 3
10分〜15分煮込んだら完成〜
コツ・ポイント
筍は、根元の硬い部分は薄めに切って、穂先の柔らかい部分は大きめに切ってあります。あっさりとした味付けにしたかったので、薄味にしてあります。おっかぁのつゆで味の調整をしてください。
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