筍の煮物

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

旬のたけのこの煮物です(o^^o)

このレシピの生い立ち
旬野菜の筍を煮物にしました。
味付けはおっかぁのつゆのみなので、とっても簡単に作れちゃいます。

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材料

  1. 300g
  2. 500cc
  3. おっかぁのつゆ(ID: 19855052 50cc

作り方

  1. 1

    レシピID:20272443 で下ごしらえしたたけのこを、根元側は、7〜8mmの厚さに切り、穂先の方は縦に切る。

  2. 2

    鍋に水とおっかぁのつゆを入れて、筍も入れて、中火で煮る。

  3. 3

    10分〜15分煮込んだら完成〜

コツ・ポイント

筍は、根元の硬い部分は薄めに切って、穂先の柔らかい部分は大きめに切ってあります。あっさりとした味付けにしたかったので、薄味にしてあります。おっかぁのつゆで味の調整をしてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

おっかぁのつゆ改良済
に公開
5人家族が時々9人♪みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せています(o^^o)※2023年10月22日に、おっかぁのつゆの改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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