エビとキャベツのグラタン風

frickey
frickey @cook_40123489

グラタンなんかよりメッチャ簡単メッチャうまい
このレシピの生い立ち
生クリームがちょっとあまったら作っちゃえ

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材料

1人分
  1. エビ 3尾
  2. キャベツ 1/8~1/6コ
  3. にんにく 1カケ
  4. 生クリーム 20ml
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを5cm×5cm程度に切り、にんにくを微塵切りにする

  2. 2

    エビの殻をむき背腸をとって適度なサイズに切る

  3. 3

    土鍋に油(オリーブオイルが良い)をひいてにんにくを炒める

  4. 4

    次にエビをいれ表面が赤くなるかならないかあたりで、キャベツと生クリームも入れる

  5. 5

    キャベツがしんなりする前に土鍋にチーズとパン粉を入れ、土鍋ごと魚焼き器に入れる

  6. 6

    強火でパン粉がこんがりしたら完成

コツ・ポイント

とにかくキャベツはすぐ火が通るのでそこが注意

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レシピ作者

frickey
frickey @cook_40123489
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豊島区在住の男子大学生です。自炊がんばってます。
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