春を先取り！！ミツバとエノキの梅肉和え
スペアーみんと @cook_40118527
梅肉のサッパリ感が食欲をそそります★
アレンジとして、味付けのりをかけてもOK
このレシピの生い立ち
おばあちゃん伝授の三つ葉のお浸しを、少しアレンジしてサッパリ梅肉で和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
洗った三つ葉を
3センチ位にきる -
- 2
エノキも軽く洗って3センチ位にきります。
-
- 3
沸騰してお鍋に30秒位茹でます。
-
- 4
梅干しの種をとり、細かくみじん切りにしてかつお節とポン酢を和えて出来上がり～チョー簡単
-
コツ・ポイント
三つ葉とエノキをゆで過ぎない方がシャキシャキ感があって美味しいです。
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