うちの✿普通の肉じゃが
まりんまりりん @cook_40034090
うちの水なし肉じゃがも美味しいけど、普通の肉じゃがも美味しいのよぉ～♫
このレシピの生い立ち
どうしても普通の肉じゃがが食べたかったので、自分好みの味付けで作ってみました♫
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも・牛肉人参は食べやすく切る。玉ねぎはくし切り。しらたきは食べやすく切っておく。
-
- 2
フライパンを熱してサラダ油大１をひき、牛肉をいためる。肉の色が変わったら玉ねぎをいためる。
-
- 3
次にじゃがいも→人参→しらたきの順にさっと炒める。だし汁を加え煮立ったらアクを取って弱火で１０分落とし蓋をして煮る。
-
- 4
次に砂糖・みりん・しょう油を加え蓋を取って中火で５分煮る。
-
- 5
出来上がりです♫
-
コツ・ポイント
お肉は豚肉でも美味しくできます♫
じゃがいもが煮崩れるのがイヤな場合は、だし汁を入れる時に一緒にしょう油・砂糖・みりんを入れて１０～１５分じゃがいもが煮えるまで煮てください。
リアクション
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