きのこといんげんの胡麻和え

そもそもさん's cooksnap of when they made きのこといんげんの胡麻和え.
あんこみるく
あんこみるく @cook_40034664

インゲンとたっぷりのきのこを使ったヘルシーな副菜です(*≧3≦)/☆ あと一品にどうぞ☆★
このレシピの生い立ち
我が家はいつもほうれん草で作ることが多い胡麻和えですが、残り物のインゲンがあったので使ってみました。家族４人だったので、ボリュームアップするためにきのこ類もまとめて投入！とってもヘルシーな副菜になりました(✪ฺܫ✪ฺ)

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材料

４人分
  1. インゲン １袋
  2. しめじ １袋
  3. エリンギ １袋
  4. 黒すりごま 大さじ２
  5. 醤油 大さじ１
  6. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    インゲンは食べやすい大きさに切り、しめじは軸をとってほぐしておく。エリンギも食べやすく切る。

  2. 2

    ボウルに黒すりごま、醤油、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れてインゲン、きのこ類を入れてさっと茹でる。

  4. 4

    ３をザルにとって良く水分を切ったのち、２のボウルに加えて調味料と混ぜる。完成★

コツ・ポイント

調味料が足りないかな、と思ったら少しずつ味を見て足してみてください(人´∀｀)

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レシピ作者

あんこみるく
あんこみるく @cook_40034664
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断然米派！！！白いごはんに合うお料理を作っています☆★
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