アプリでひらく作り方
- 1
①鍋に湯を沸かし沸騰したら、塩少々とさやいんげんを入れ
好みの硬さに茹でる。 - 2
②①を流水で冷やし荒熱を取りザルに上げ水気を切り、
食べやすい長さに切っておく。 - 3
③黒ゴマ大さじ４はすり鉢で軽くすりっておく。
- 4
④ボールに③とオリゴ糖，そばつゆ，しょうゆ各小１と②を
入れ混ぜ合わせ器に盛り付ける。
コツ・ポイント
＊甘味は砂糖でＯＫ！
黒ゴマは粒のままでも、すりゴマでもあいます☆
少しみりんを入れるとしっとり、からめやすくなります(^^ゞ
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