いんげんの胡麻和え

ぽろっとQちゃん
ぽろっとQちゃん @cook_40338593
神奈川県

白いり胡麻たっぷりいんげんの胡麻和えです。和食の副菜やお弁当の付け合わせに、茹でて合えるだけ!簡単に美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
お弁当の付け合わせの一品に作りました。…というより、今日のお弁当は付け合わせだらけのおかず詰め合わせになりました(^_^;)昨日の雪が溶けた地域の皆さん、朝の地面の凍結に注意して気をつけて下さいね。こちらは雨しか降りませんでした。

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材料

  1. いんげん 20本程度
  2. ひとつまみ
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 白いりゴマ 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    洗って両端を切り落としたいんげんを半分の長さに切ります。ひとつまみの塩を入れた湯を沸かし、3〜4分茹でます。

  2. 2

    しなっと柔らかく茹で上がったら湯を切り、砂糖・白いりゴマ・醤油を加えます。

  3. 3

    全体をよく混ぜて出来上がりです。

  4. 4

    【お弁当に】付け合わせの1つとしてお弁当にも。

  5. 5

    【2023年2月21日】「いんげんの胡麻和え」の人気検索でトップ10入りしました♡皆さまいつもありがとうございます!

コツ・ポイント

お弁当のおかずにする場合は醤油を大さじ1.5にすると良いです。

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レシピ作者

ぽろっとQちゃん
に公開
神奈川県
呼び名QちゃんでOK(さん付け不要)庭いじりが好き&近所にお店がないので、少しずつ食材を育てているうちに穫れた物で保存食他作りを始めました(*^_^*) 庭から始まる手抜き食活!2022/5/10初投稿、2024/5/5閲覧数500万回となりました。皆様心から感謝ですm(_ _)m ✨つくレポ気まぐれにお邪魔します!好き嫌い多く電子レンジ不使用主義で作れる物が少ないですが楽しみです♡
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