簡単♪お豆の戻し方

モジャリ
モジャリ @cook_40031740

とても簡単に乾燥豆を戻せちゃいます♪

このレシピの生い立ち
母から聞きました〜。

今までは冷凍の枝豆オンリーだったけど、これだといろんな種類の乾燥豆が手軽に食べられて、ホクホク&ウマウマです♪

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材料

必要分だけ
  1. 乾燥豆 食べる分だけ
  2. 熱湯 魔法瓶になみなみ
  3. 魔法瓶 1本

作り方

  1. 1

    必要分の乾燥豆を魔法瓶にコロコロ入れる。

  2. 2

    魔法瓶にたっぷりの熱湯を入れて栓をしたら、4時間以上置く。

  3. 3

    魔法瓶のお湯だけを捨てる。

  4. 4

コツ・ポイント

たったコレだけの作業で、ふっくらと茹で上がったお豆さんが!
私はピクニック用の魔法瓶(300ml)を使ってます。
乾燥豆は戻すとすごく膨れ上がるので、入れる量は魔法瓶の半分より少ない方が良いかもです。

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レシピ作者

モジャリ
モジャリ @cook_40031740
に公開
ちっちゃい息子とダンナが一人ずついます。簡単でオイシイものがダイスキです。そして洗いものがキライです(笑)
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