ほうれん草たっぷり☆白和え

ぼぶやんくん
ぼぶやんくん @cook_40035304

練りごまは使いません!
このレシピの生い立ち
練りごまが苦手な我が家のため、味噌とすりごまで!

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材料

3人分
  1. 豆腐 1/3丁
  2. ほうれん草 1束
  3. しいたけ 1個
  4. にんじん 2cm分
  5. こんにゃく 1/8
  6. ●だし汁 100cc
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ◎味噌 大さじ1~2
  9. ◎すりごま 大さじ2
  10. ◎砂糖 小さじ2
  11. ◎醤油 少々

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。野菜は下茹でし、●の調味料につけて下味をつける。

  2. 2

    豆腐に◎を加え、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    2の和えごろもに水気をしぼった野菜を入れてあえれば完成です。

  4. 4

コツ・ポイント

メインの野菜は春菊や小松菜・ブロッコリーなどなんでもokですです!

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レシピ作者

ぼぶやんくん
ぼぶやんくん @cook_40035304
に公開
パン屋に就職中笑なかなか料理する暇ないけど休みの日には頑張ります❗
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