鮭フレークのおこわ

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

簡単おこわです (*^-^)どこの家庭でもありそうなもので作ってみました。材料は家にあるもので結構ですよ!
このレシピの生い立ち
簡単に作れるように鮭フレークを使い作りました。

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材料

4~6人分
  1. 餅米 1、5合
  2. うるち米 1、5合
  3. 鮭フレーク 大さじ3強
  4. 2、5合
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3強
  6. 人参 30g
  7. ライス干しシイタケ 10g
  8. 油揚げ 1枚

作り方

  1. 1

    米は合わせて置き一緒に洗い1度水切りしましょう。

  2. 2

    人参はイチョウ切り、油揚げは縦半分にしてから5mm位に切ります。椎茸はそのままで。

  3. 3

    鮭フレークもそのままで良いです。

  4. 4

    1に水1合と麺つゆをまず合わせて入れ後は3合の炊飯の分量の所まで水を足します。2と3を入れて軽く混ぜます。

  5. 5

    30分位休ませてから炊飯開始!時間がなければそのまま炊飯しても大丈夫です。

  6. 6

    炊き上がったら大きく全体に切るように混ぜて置きましょう。

  7. 7

    盛りつけて出来上がり~!

コツ・ポイント

※おこわの中でも材料の用意が少ないので簡単な方です。普通はお水を気持ち控えめで炊くのですが今回は椎茸を戻していないので白米を炊く水で炊きました!

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レシピ作者

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
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(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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