素材そのまま!かぼちゃスープ

杏ちゃんまま
杏ちゃんまま @cook_40121057

アバウトな料理なのですきな具材でどうぞ
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさん頂いたのでたくさん食べたくて。
毎日おみそ汁は飽きたので。

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材料

4~5人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. たまねぎ 1玉
  3. にんじん 1本
  4. 生椎茸 4枚
  5. ベーコン 2~3枚
  6. コンソメ 1個
  7. 5カップ
  8. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    材料を1口大の大きさに切ります。

  2. 2

    油を引いた鍋でベーコンを少し炒め、たまねぎ、にんじん、生椎茸、かぼちゃを順に炒める。

  3. 3

    2,に水を加え、コンソメ、ローリエを入れ、あくをすくいながら、材料が柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    最後に、塩、こしょうで味を整えてできあがりです。

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レシピ作者

杏ちゃんまま
杏ちゃんまま @cook_40121057
に公開
なかなか、更新もできず、相変わらずの筆無精です。今年はクック仲間が増やせるように輪を広げていきたいなっと思ってます(#^.^#)
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