簡単病みつき☆もやしとほうれん草のナムル

amaranthus's cooksnap of when they made 簡単病みつき☆もやしとほうれん草のナムル.
かおりかざり's cooksnap of when they made 簡単病みつき☆もやしとほうれん草のナムル.
フレーム's cooksnap of when they made 簡単病みつき☆もやしとほうれん草のナムル.
らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

☆★話題りレシピ★☆
鶏ガラスープの素が味の決め手！
病みつきなおいしさ～♬

このレシピの生い立ち
友達に好評だったナムルをレシピ化しました。

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材料

３人分
  1. もやし 1袋
  2. ほうれん草 1/2束
  3. 塩（野菜ボイル用） 少々
  4. ナムルダレ
  5. 鶏ガラスープの素（顆粒） 大さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 酒 小さじ1
  8. ゴマ油 小さじ1
  9. おろしニンニク（チューブ） 少々
  10. 塩・黒コショウ 少々
  11. すりゴマ（白） 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしはたっぷりの水で洗う。
    沸騰した湯に塩を入れ、もやしを1分程茹でる。
    ザルに上げ、粗熱がとれたら水気をしぼる。

  2. 2

    もやしを茹でたお湯に塩を加え、ほうれん草を茹でる。
    水にさらしたら束ね、3～4cm長さに切って水気を絞る。

  3. 3

    ボウルに■ナムルダレの材料を入れて混ぜる。

  4. 4

    ３にもやしとほうれん草を加え、ナムルダレが隅々まで馴染むように和える。
    （手で軽く揉むように混ぜるのがお勧めです）

  5. 5

    味見をし、薄ければ調味料を足して調整する。
    一味唐辛子やラー油を加えてもおいしいです♪

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

    ☆09.11.25話題入りしました☆
    沢山のつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

野菜の水気をよく絞る。
調味料と野菜を混ぜると野菜から水分が出てくるので、濃い目に味つける。

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らるむ。
らるむ。 @cook_40064457
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世界中の料理が大好き！農家に囲まれた田舎から、野菜中心のバラエティに富んだ料理を紹介します♪
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