おつまみでも！ご飯でも！厚揚げ煮込み
SunnyCook @cook_40138155
ご飯にもおつまみにもぴったり◎
旦那さんにまたアレ作ってよ！と言われる一品です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった余り物から生まれたレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油をひき、ひき肉を炒める。(焦げないように注意！)
火が通ったら6等分した厚揚げを入れ、水、白だしを入れる。
- 2
落し蓋をして弱火で味が染み込むまで30分〜1時間煮込みます。
- 3
最後に高菜漬けと粗挽き胡椒を入れて完成です☆
コツ・ポイント
厚揚げとひき肉から油分とコクが出て、高菜漬けから塩分が取れるのであまり調味料を使わずに美味しく出来ます☆
薄味派なので一味足りない時はお醤油を少し足してみて下さい。
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