切り干し大根の大葉ゆかり和え

*はなふみ*
*はなふみ* @cook_40139318

時間がないときに、さっと手軽にもう一品!
このレシピの生い立ち
友人から切り干し大根をいただいたので、いつもとは違った食べ方をしたくて‥

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 切り干し大根 食べるだけ
  2. 少々
  3. 大葉 2〜3枚
  4. ゆかり 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻します。

  2. 2

    大葉を切り干し大根の幅に合わせて、千切りにします。

  3. 3

    切り干し大根を水からあげ、大葉と一緒に塩を入れて揉み、しばらくおきます。

  4. 4

    しばらくしてから、しっかり絞ります。

  5. 5

    ゆかりを和えて、味がなじんだら出来上がり♪簡単でしょ☆

コツ・ポイント

切り干し大根は細めのものがおいしいです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

*はなふみ*
*はなふみ* @cook_40139318
に公開
食べること大好きママと、食に対して全く執着のないパパと、好き嫌いない食いん坊娘&息子と4人暮らし(*´∀`)♪専業主婦で育児と家事をしながら毎日追われています~
もっと読む

似たレシピ