おせちに❀えびのうま煮❀

chieno @cook_40064799
しっとりと味がしみてジューシーに♪簡単なのに見栄えもGOOD!頭のお味噌もたまりません!!
おもてなしにもどうぞ〃
このレシピの生い立ち
我が家のおせちの定番です〃
作り方
- 1
えびは頭と胴体の節目に竹串を入れて引き抜き背ワタをとる
- 2
☆印を鍋に合わせて
沸騰させたらえびを入れ2~3分煮る - 3
鍋の中で煮汁ごと1度冷まして、味が染み渡ればできあがり♪
- 4
- 5
コツ・ポイント
火を通し過ぎるとえびが固くなりますヾ
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