新生姜の甘酢漬け

新しょうがが出まわるこの時期に、ぜひ作っておきたい一品ですね。

新生姜お出回るこの時期には、何回も作って、ご近所や友人に配ります。市販の甘酢漬けよりはちょっと甘めですが、これがまたお茶請けにもぴったりです。夏の暑いときに毎日少しずつ食べたい１品です。

この時期にしか食べられない新生姜。是非お試しあれ！

国産の甘酢漬けは高いので、旬の時期は手作りします。

新生姜が出回る時期には必ず作る一品。即席バージョンだから、面倒な手間がなくてササッとできます♪

女子は夏でも体を温めましょう！

この時期に出る新生姜を使って　甘酢漬けを作りました。そのまま　ご飯のおともに♪　千切りにして　牛丼や　冷やし中華に♪

新生姜の出回る時期に新生姜の甘酢漬けを作り置きしましょう・・2013.06.11手順の写真UPしました

この時期に出回る初夏の手仕事。言わずと知れた甘酢漬けです。

季節の仕事は大切な生活習慣です。一年間美味しく頂ける甘酢生姜を、梅雨の時期におうちで漬け込みましょう。

これからの『新しょうが』の時期です！簡単に作れるので是非一度試してみてください！　<2010.4.9 追記あり>

旬の素材はその時期に楽しみたいですね♪毎年作っています☆

お寿司屋さんで食べる　ガリが好きで　家でも食べたいと思い　新生姜の時期がくると作ってます。

新生姜の出回るころには、毎年作っています。夏には欠かせない1品です。

新生姜が出回ると夏が来る！と思います.酢3、砂糖1と覚えておくと甘酢は簡単です。

ヒメタ家の、夏の定番☆新生姜の時期になったら、毎年作っている味です。

暑いときにぴったりなのが、母がよく作っていた新ショウガの甘酢漬け、すっきり、しゃきりします

とても簡単にガリができます！新生姜の時期に保存食として作り、体に良い生姜を少しずついただくことができますよ。

新生姜のこの時期ならではのメニューです。

旬の時期は自家製ガリ!手作りだから優しいピンク色に染まる!さっぱりしたものが欲しいときにおすすめ

新生姜が出回るこの時期～毎年、作っています＾＾

ガリが大好きな方は、自分で大量生産をしませんか♪

旬の時期にたくさん作って一年中楽しめます♪刻んで、いなり寿司の具にしても爽やかで美味しいです～

新しょうがの甘酢漬けを作って3年目！美味しいので、皆さんに紹介します。

しんなりした食感で、甘めに仕上げました。１日経ったら、いい味になってきます♪

長年今の時期に1年分を作っており冷蔵庫に入れておくといつまでも美味しく頂けます。

爽やか感と歯ごたえのいい食感をしっかり残し、少し甜菜糖を加え酸味が強すぎないまろやかで優しい甘酸っぱさに仕上げました～★

生姜のピリッとした感じと甘酢で漬けた良い香りが食欲増します。

夏は酸っぱいものが欲しくなります。ガリを作っておくと、ちょっとした付け合わせになります。

新ショウガを使ったガリ。お手軽に作れますので、いかがでしょうか？