ダイエット♡野菜たっぷり簡単おからサラダ
桃アン @cook_40054532
油無！野菜はスライサー、軽く塩をして寿司酢をかけたら おからと混ぜるだけ！
蛋白質、食物繊維、カリウム、カルシウム豊富！
このレシピの生い立ち
鰯や秋刀魚のおから漬のおからが好きなので、サラダにしたらたくさん食べられるかな？と、作ってみました。
ダイエット♡野菜たっぷり簡単おからサラダ
油無！野菜はスライサー、軽く塩をして寿司酢をかけたら おからと混ぜるだけ！
蛋白質、食物繊維、カリウム、カルシウム豊富！
このレシピの生い立ち
鰯や秋刀魚のおから漬のおからが好きなので、サラダにしたらたくさん食べられるかな？と、作ってみました。
作り方
- 1
野菜を細切りや薄切りにし、ボール等に入れて塩をかけて混ぜる。
写真は、千切りのスライサーの細い方でおろしました。 -
- 2
野菜が、しんなりしたら 寿司酢と水をかけて合える。
甘口が好みなら砂糖や味醂を好みの量を加えてください。 -
- 3
おからを入れて、良く混ぜる。
-
- 4
出来上がり♪
野菜から出た水分をおからが吸って、しっとり☆☆☆ -
- 5
野菜を450㌘で作った おからサラダの写真です。
より、しっとり♪
野菜たっぷりで美味しかったです。
♪ヽ(´▽｀)/ -
- 6
市販のお稲荷さんの皮にサラダを詰めた、レシピID18259575「野菜たっぷり♪おからのおいなりさん☆」も美味しいです♡
-
- 7
野菜を450㌘で、作った おからサラダ。
スライサーの太い方で下ろしたので、野菜の歯ごたえがシャキシャキ♪ -
- 8
パンに挟んで、サンドウィッチも美味しいです。
- 9
ミックスビーンズ、スーパー大麦、キヌアも 入れました。
-
コツ・ポイント
野菜からの水分をおからに吸わせるので、野菜の水分は絞らずに混ぜます。
野菜からの水分が少ないとパサつくのでパサつく時は、水を増やしてください。
野菜は他に、新玉ねぎや万能葱、大根等のお好きなものを♪
野菜が多い方が水分が出て美味しいです。
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