鶏肉とおきえらぶ里芋の炒め
クックTIW2IL☆ @cook_40131221
沖永良部島産の里芋を使ったレシピ。
このレシピの生い立ち
春から夏にかけて出荷される、沖永良部島の赤土で作られた里芋を味わっていただきたくレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
・里芋と人参は拍子切りに切る。
（※里芋は１０分酢水に浸ける）
・ささげは３ｃｍ程度に。鶏肉は食べやすく。 - 2
鍋に油をひき鶏肉を炒め、里芋・人参・ささげの順に加え全体に油がまわったら、水１００ccを加え中火で１０分程炒め煮にする。
- 3
塩・こしょう・本だしを加え５分程煮る。
コツ・ポイント
好みで醤油を足してください。
似たレシピ
おきえらぶ里芋のニラ炒め
沖永良部島産の里芋を使ったレシピ。
クックTIW2IL☆ 
☆里芋と豚肉の味噌炒め☆
里芋を使った簡単レシピ♪
里芋と鶏のトマト炒め
もっちり里芋がトマトとよく合います
ananasu 
里芋と鶏肉の塩麹炒め
塩麹のいい香りが食欲をそそりますよ。里芋もホクホクで美味しいです。
平日の主婦 
里芋とひじき炒め
里芋とひじきで栄養満点レシピいかがですか～
里芋とブロッコリーのバター炒め
里芋・・煮物じゃなくてもイケるのね♪
ホヌアロハフラ 
里芋のガーリック炒め
お酒もご飯も進む、里芋だけでアヒージョ風♪
鶏肉と里芋のニンニク醤油炒め
面倒だから煮込まなくてもいいです。鶏肉とサトイモのボリュームある手軽な一品。ゆずこしょうの味わいがいいです。
香ばしい☆里芋のガーリック炒め
里芋の新しい食べ方です！
里芋・ベーコンの炒め物
里芋がホクホクします
鶏肉と里芋のガーリック炒め
ピリ辛ガーリック風味で食欲すすむ！里芋のシャキシャキ食感が美味しっ♪
アスパラガスと里芋のバター炒め
アスパラ・ベーコンに里芋をプラス！
里芋の柚子胡椒炒め
もう一品欲しい時に。里芋が余っているときの消費レシピ。
里芋と貝柱の炒め物
おかずにも、おつまみにもお勧め。里芋は塩コショウでも美味しいんです！
里芋と鶏肉の甘味噌炒め
合わせた甘味噌炒と里芋、鶏肉が絡んでご飯が進むオカズです。
パパっと里芋とブロッコリーのマヨ醤油炒め
合わないわけがないマヨと醤油で里芋を炒めました☆里芋のねっとり感が美味しいです！
里芋のカレー炒め
里芋とカレーがよく合います！
鶏肉と里芋のピリ辛炒め
里芋と鶏肉に片栗粉をまぶしてから揚げるとよりタレと絡まって美味しいですよ
里芋マヨ炒め
里芋を旨く
Snoopn 
里芋とキャベツのシンプル炒め
里芋の定番の煮物とはちょっと違った食べ方です。お弁当のおかずにも!!
里芋と鶏肉のほっこり味噌炒め
寒い日にほっこり里芋が美味しいですよ☆
簡単・里芋のバター醤油炒め
茹でた里芋にバター醤油を和えるだけ！簡単なのに美味しい里芋レシピです。写真は、さやえんどうを入れてます。
さといも炒め しょうゆ味
さといもの食感とネバネバとしょうゆがからんでおいしいです♪
ふみず 
里芋の炒め物
旬の里芋を、カリッとふんわり食感で楽しめます。じゃがいもでもアレンジできます！
里芋とにんにくの芽の白みそ炒め
里芋を今回はお弁当用に白みそ炒めてみました。とろっとした里芋と甘辛の味がよく合います☆
ecopop 
里芋とベーコンの塩コショウ炒め
レンジで蒸した里芋とベーコンをささっと炒めて味付けするだけの簡単レシピ。おつまみにも!
牛肉と里芋のオイスター炒めご飯
里芋を使ったしっとりした混ぜご飯のような炒飯です。オイスターソースのこくがたまりません。
里芋炒め(甘辛く炒めてみました。)
小さな里芋ですが、安価で売っていたので買ってみました。だいぶ食べられない物がありましたが、2人分は充分でした。
里芋の明太バターいため
里芋を洋風にいためて食べてみたら、明太バター味がぴったり♪ ご飯のおかずにもお酒のつまみにも合います♪
里芋の炒め物
炒めた里芋がもっちり旨い♪お肉は豚でも鶏肉でもひき肉でもOK！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18184199
