ささっと簡単 わかめと卵炒め
れおいち @cook_40044461
材料は３つ。調味料も３つ。シンプルで簡単な料理です。あと一品という時、家にあるもので作れます。
このレシピの生い立ち
塩蔵わかめをいっぱい貰ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
塩蔵わかめは水で戻して、一口大に切っておく。
ベーコンも一口大に切っておく。 - 2
方法１ コツ参照；サラダ油で柔らかめの炒り卵を作り、一旦取り出しておく。
- 3
ごま油でベーコンとわかめを炒め、ベーコンが程よく焼けたら★を入れて良く絡ませる。
- 4
方法２ コツ参照；溶き卵を投入。
方法１の場合の卵もここで入れる。
卵が好みの固さになったら、すりゴマを混ぜる。
- 5
方法１で作ってみました。分かりづらいと思いますが、上の写真の方が卵がわかめに絡んでトロっとしています。
-
コツ・ポイント
ベーコンの変わりにツナでも。（ツナの油や汁は除いて下さい）
卵は後で入れる作り方（方法２）と炒り卵を作ってから取り出し、最後にわかめ＆ベーコンと合わせて炒める作り方（方法１）で食感が違ってくるので好みでお楽しみください。
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