アプリでひらく作り方
- 1
卵に牛乳を入れ溶き、フライパンで焼いて一度出しておく。
-
- 2
フライパンを熱し油を敷き、ひじきと高菜を炒める。
-
- 3
調味料（味覇、オイスターソース、砂糖）を全て入れ、よく炒める。
全体に味が行き渡ったら1の卵を戻して炒める。 -
- 4
最後にごま油とごまを入れ完成。
コツ・ポイント
卵は先に火を通し出して下さい。トロトロで大丈夫です。
高菜の塩っけに合わせて調味料は調整してください。
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