きのこともやし♪ピリ辛☆豚のせ

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

冷しゃぶサラダにちょいと変化を♪パパッと茹でてヘルシーおいしぃ↑↑
このレシピの生い立ち
冷しゃぶサラダを少し工夫してみました

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材料

  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用ロースでもバラでも。今回豚バラ 200gくらい
  2. きのこエリンギしめじ 1~2パック
  3. 人参 1/2本
  4. にんにくの芽 1/2束
  5. もやし 1袋
  6. ☆しょうゆ 大さじ2
  7. ☆酢 大さじ1
  8. ごま 大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆ラー油 小さじ1/2~1
  11. 長ネギ 適量
  12. ☆しょうが(おろしでもみじん切りでもok) 小さじ1くらい
  13. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。
    豚肉を茹でて水気を切り、☆に絡めておく。

  2. 2

    にんにくの芽・人参・もやし・きのこの順で茹でてザルにあけ水気を切り、お皿に盛る。

  3. 3

    豚肉をのせ、残りの☆をかけて出来上がり♪

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レシピ作者

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224
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お料理まだまだ得意じゃないけど 大好きヽ(=´▽`=)ノ 旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。 ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー`)ノ  11歳と6歳の娘とバタバタやっております~笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤NO.3   アンチョビ同盟❤NO.13
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