帆立の玄米炊き込み御飯

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uki345
uki345 @cook_40054866

帆立の旨味がたまらない☆根菜と一緒に玄米炊き込み御飯にしました。脂肪分の少ない帆立だからダイエット効果も期待♡

このレシピの生い立ち
炊き込み御飯に凝ってます♬

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材料

３合分
  1. 蒸し帆立 １０個
  2. 人参（細切り） 中1/2分
  3. ごぼう（斜め切り） 1/3本分
  4. 椎茸（スライス） ４個
  5. ◆だし用昆布 ５×５cm角
  6. ◆酒 大１
  7. ◆醤油 大３
  8. ◆味醂 大１
  9. ◆天然塩 ひとつまみ
  10. すり胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    玄米を良質の水でよく洗い、24時間浸水する。※『酵素玄米ご飯』レシピID : 20174794

  2. 2

    人参は細切り、ごぼうは薄い斜め切り、椎茸はスライスする。

  3. 3

    炊飯器に帆立・２・◆を入れ、4.5〜５合の目盛りまで水を足し、炊飯スタート。

  4. 4

    炊き上がったら、下からざっくりと混ぜ、10分ほど蒸らす。

  5. 5

    茶碗に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

水分量は炊飯器によって調節してください。
玄米ご飯を炊く際の注意事項はこちら
『酵素玄米ご飯』レシピID : 20174794

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uki345
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◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中
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