簡単 塩バター炒め

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こめぐに
こめぐに @cook_40140130

クックドゥで作りました｡
簡単に作れるので料理下手でも大丈夫！
このレシピの生い立ち
｢買い物に行くのが面倒くさい｣

冷蔵庫内の整理を兼ねて､の昼メシを
考えました｡

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材料

3人分
  1. 豚肉 コマ切れ 300g
  2. 玉ねぎ (大) 1個
  3. 生シイタケ 4個
  4. ブロッコリー 1束
  5. 赤パプリカ 1個
  6. 黄パプリカ 1個
  7. 塩コショウ 好みで
  8. 生姜(チューブ) 好みで
  9. ニンニク(チューブ) 好みで
  10. 柚子胡椒(チューブ) 好みで
  11. 油 適宜
  12. クックドゥ(鶏塩バター) 1個

作り方

  1. 1

    ※野菜をザクザク切る｡
    (ブロッコリーの子株で太い茎には､少し切れ目を入れる)

    ※豚肉を大きく切る。

  2. 2

    フライパンを熱して､油をひき
    豚肉を炒める。

  3. 3

    玉ねぎとシイタケを入れて炒める。

  4. 4

    パプリカを入れて炒める。

  5. 5

    塩コショウする｡
    (好みで､生姜/ニンニク/柚子胡椒を入れる)

  6. 6

    クックドゥを入れて､味を整える

  7. 7

    ブロッコリーを茹でて､冷たい水で締める
    (緑が鮮やかになります)

  8. 8

    器に盛り付ける｡
    (所々に､茹でたブロッコリーを散らす)

コツ・ポイント

◆肉と野菜を炒める時は中火です｡

◆クックドゥにバターが入っているので
炒める為の油は､極力少なめに｡

◆写真に写っている､漬物は
キュウリのキューちゃん(刻み)です｡

◆ご飯は､5分突き＋押し麦を炊きました｡

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レシピ作者

こめぐに
こめぐに @cook_40140130
に公開
30代/4人の子持ちのおっさんが簡単男子ごはん作りをしています｡簡単インスタント食品で作るとんでもない調理法です｡ 高カロリーで､地獄釜 至福の味メニュー (;´д｀)!!?皆様､ご自愛下さいませ。※ もちっと手の込んだ料理は｢こめそら｣で､やっておりますのでソチラも 宜しくどうぞ|ω･`)b ﾈｯ!!
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