作り方
- 1
カボチャは5mm位に切って、更にそれを2~3等分に切る。
あればニンニクも薄切りする。 - 2
フライパンに油を熱し、ニンニク、カボチャの順に写真のように並べる。
- 3
弱火~中火で蓋をして、時々ひっくり返す。
カボチャに火が通ったら、バターと塩コショウ。
ひと混ぜして完成。
コツ・ポイント
かぼちゃにしっかり火を通す。
一番厚くて焼けてなさそうなかぼちゃを菜箸で刺してチェック。
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