マフィン型と餃子の皮で ミニキッシュ
アンジェ公式キッチン @angers_web
マフィン型と餃子の皮を使った、ミニキッシュです。カットいらずのサイズなので、おもたせやパーティーフードにも。
このレシピの生い立ち
もっと身近にキッシュを楽しむために。
具材を色々変えて作るのも楽しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度に温めておきます。
- 2
玉ねぎは薄切り、ほうれん草、ベーコンは一口程度にカット、しめじは石突をとっておきます。
ミニトマトは半分にカットします。 - 3
温めたフライパンでベーコンとミニトマト以外の野菜を炒めます。
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- 4
ボウルに卵液の剤用、（生クリーム、卵、胡椒、チーズ）を入れ、混ぜ合わせます。
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- 5
マフィン型に餃子の皮をいれていきます。
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- 6
2の具材をミニトマトを入れていきます。
12個分なので、半量程度を使います。 -
- 7
3の卵液を8分目ぐらいまで、入れていきます。
-
- 8
200度のオーブンで20～30分焼いて完成です。焼き色が付きすぎるようなら途中アルミホイルをかぶせて下さい。
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- 9
熱々でも、冷やしても美味しく頂けます。
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- 10
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コツ・ポイント
餃子の皮を使うので、通常のキッシュよりヘルシーな仕上がりに。また生地を作ったり、伸ばす手間がないので簡単に作れます。
具材は季節の野菜で色々アレンジできます。
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