アーモンドのさくほろクッキー
_曲げわっぱ @cook_40103137
ケーキ用マーガリンで作りましたが、サクサクとして香ばしくできました！今までいろいろ試した中で一番味が良かったです！
このレシピの生い立ち
あのケーキ屋さんで売っているクッキーはどうしてあんなにサクサク香ばしいのか不思議で不思議で。
アーモンドのさくほろクッキー
ケーキ用マーガリンで作りましたが、サクサクとして香ばしくできました！今までいろいろ試した中で一番味が良かったです！
このレシピの生い立ち
あのケーキ屋さんで売っているクッキーはどうしてあんなにサクサク香ばしいのか不思議で不思議で。
作り方
- 1
バターをクリーム状になるまで練る
- 2
砂糖を加えてさらにすり混ぜる。、
- 3
卵を少しずつ加えながらしっかり混ぜる。
- 4
小麦粉、全粒粉、ローストアーモンドプードル、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、2回ふるったものを加えてさっくり混ぜる。
- 5
扱いやすければ型をぬき、柔らかければ丸棒状にして冷蔵庫で寝かし、包丁で切ってクッキーの形にする。
- 6
180度のオーブンで約15分焼く。薄いと焦げるので13分ごろからちょっと気にする。
コツ・ポイント
アーモンドのスライス、ロースト、ブロックや他のナッツル類などいろいろ練りこんだりしても美味しいかも。ケーキ用マーガリンでもいける。
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アーモンド香る、サクサククッキーです。アーモンドダイスを無しにすると、口の中でクッキーが無くなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18189006
