作り方
- 1
長茄子とピーマンを短冊切りにする。
- 2
フライパンに大さじ2のオリーブオイルをひく。
- 3
2に1を入れ、塩少々振って炒める。
- 4
野菜に火が通ったら、かつお節と鰹だし醤油を絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
出し醤油を入れた時焦げない様に気を付ける。
焦げてしまうと、苦くなり不味くなる。
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