和食に＊なめこと小松菜と長ネギのお味噌汁
331ミミイ @331_mimii_
簡単！なめこと小松菜、長ネギで和食の一品を♪
なめこのトロみで冷めにくい、温かお味噌汁です(^-^)♡
このレシピの生い立ち
なめこと小松菜を使って、簡単な付け合わせを作りたかったので！
和食の定番、お味噌汁にしました(＾＾)♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは、3cm幅の斜め切りにする。
-
- 2
小松菜は、ざく切りにして洗い、水をきる。
-
- 3
なめこは、サッと洗って水をきる。
-
- 4
鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら、弱火で5～10分煮る。
※吹きこぼれに注意して下さい！
- 6
最後に、味を見ながら味噌を溶かす。
-
コツ・ポイント
なめこは、ぬめりが取れ過ぎないように、サッと軽く洗って下さい(^-^)
なめこを入れると、吹きこぼれやすくなるので、注意して下さい！
煮ると、長ネギから甘味が出ます！
味噌の量は、味を見ながら調節して下さい！
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